专家农村烧柴做饭会污染环境农民反问专家问

文：小娜

大部分农村地区，都是习惯性地用炉灶做饭，在家家户户基本都可以看到农民的厨房比较简单，在底座垒的灶台上，农民经常放两个锅，一个大一个小，这两个是必需的。做饭的时候，烧的也就是农民们每年剩下来的秸秆或者是小麦杆，这些都是农民不需要花钱买的，自己都多的烧不完。

而且现在天气越来越冷了。在城市里，人们通常用天然气做饭，而不是柴火。但在农村，传统的烧柴炉灶最常用于做饭，天然气近两年才开始进入全国一小部分地区。即使在连接了天然气的农村地区，农民仍然保留和使用炉灶。

首先，我们的土灶是中华民族几千年来传承下来的实用工具，它关系到人们的一日三餐。那时，食物是国家的一个非常重要的问题。俗话说：民以食为天。如果我们不能解决吃饭的问题，那么我们就不应该谈论其他的事情。

农村人用土灶做饭最大的优势就是成本低，不用花钱。如果用天然气做饭，每月至少要交几十元钱。在使用液化气、煤炭之前，也存在这样的问题。但是炉子没有这样的问题，炉子通常是用自己的农作物秸秆、干木棍和废木料制成的，而且不花一分钱。因此，许多农民在厨房里仍然使用土炉。这种东西几千年来一直以这种方式使用，对环境影响很大。

近年来，国家高度重视农村环境保护。乱扔垃圾、焚烧秸秆的行为已造成农村环境严重污染，今后国家将对其进行严厉整治。有人建议农民不要烧秸秆做饭取暖，应该用清洁能源的炉灶做饭。那么，农村地区的烧柴炉灶应该被禁止还是拆除呢？农民对此提出了以下问题：

1、在农村用土灶烧柴做饭是一种传统，以前为什么不污染村里的环境？

许多农民说，几千年来，农村地区的人们已经养成了用土炉烧柴做饭的习惯，这是他们世代相传的习惯。在过去，我们几乎从未听说过环境污染。从那时起，人们就把它当作一种非常普遍的生活方式，环境也一直是这样一种状态。而且，自禁止焚烧秸秆以来，农村用电、用气现象不断增多。然而，今天在农村地区仍然出现雾霾，这说明在土炉里烧木头并不是造成环境污染的主要原因。

2、为什么许多人说农村的空气是新鲜的？

事实上，在城市生活或工作的朋友们会听到这样的话：什么时候到农村去呼吸新鲜空气。说真的，要是农村的环境不好的话，估计许多人就不会起专门去农村，就是因为农村的空气是新鲜的，所以才会出现城里人来农村居住生活的情况。

那么农村的炉灶究竟该不该禁止呢？

1、在富裕的农村地区应该禁止使用炉灶

农村社会实现了经济的快速发展，但现在城乡发生了巨大的变化，特别是这些地区的农民已经不再是真正意义上的农民，他们的经济富裕、家庭富裕，已经彻底告别了沉重的农业生活，过着收租、经商、务工的生活而其他行业。无论从经济水平，还是从应用清洁能源的角度来看，都是完全合格的。因此，在这些成熟的农村地区，禁止烧柴灶是完全可行的。

2、偏远的村庄不应该被禁止

目前，许多农村地区农民的经济状况仍然很差，家庭收入也很不稳定，再加上这些地区相对偏远，无法有效接通天然气，可以说他们不具备禁止烧炉灶的条件。如果这些地区的农民被禁止使用木炉，而他们的家庭根本负担不起使用它们，那么使用电力或天然气并非不现实。

总的来说，农村发展和环境管理都不应忽视。随着国家改革力度的加大，国家正在努力改善环境，恢复农村的青山绿水，加快城镇化步伐和美丽乡村建设，农民的生活将更加美好。那么，在农村，用土灶做饭会不会造成环境污染呢？对此你怎么看呢？

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