煎炒烙烤样样精通,美的JK30E201双
你可能会想问：北方人对于面食到底有多痴迷呢？就拿我来说吧，一日三餐至少要保证两餐有面食，要不就真的浑身难受~这不，初到南方的我在坚持了一个月后，最终还是没能抵抗的过陕北烙饼的诱惑，于是便入手了一款电饼铛，打算在家自制烙饼。
#美的许愿池#诚实的讲，起初我对于这款电饼铛的烹饪技术是微微有些不信任的。毕竟传统烙饼靠的是明火加热，这个靠电能聚热，这......做出来的饼真的会好吃么？但最后它还是凭其强大的实力征服了我。
￥20美的电饼铛档家用双面加热烙饼锅煎饼锅自动加热加深加大煎烤正品淘宝月销量￥￥购买----外观测评----
1.1外观颜值设计
首先给你们看看我刚刚收到货的时候的样子
外观的玫瑰金色调hin亮眼，放置在小小厨房里非常好看。电饼铛的顶部是各种功能按键，像制作手抓饼、馒头片等都设有专门按键，所有功能一目了然，操作便捷且清晰。再“康康”背面，它的插头就隐藏在其中，日常收纳都更为方便。总体来说，外观还是很“可”的！
1.2内在细节展示
打开电饼铛，我们可以看到它两面都设置了烤盘，对比我老家以前使用的单面煎烤电饼铛来说，实用性更高！而且电饼铛整体是可以呈°平铺开的，也就是说日常烹饪时两边是可以同时操作的。当然，这个我自己一个人一般是用不到的，主要就是家里来朋友聚会的时候用的比较多，不过还是要给设计点一个赞啦~
较为贴心的是，这款美的电饼铛还加入了横向导油筋设计。它主要的作用就是在我们烹饪时，确保油脂平均停留在上盖不外溢，这样可让食材煎烤上色都更均匀，烹制出来口感也更好。
但说实话，它最令我惊喜的还是25mm深烤盘设计。像“个头”稍高一些的煎包煎饺、厚底披萨都能完美“容身”其中，完全不会出现放不下or挤压变形的情况，实用指数更高，可烹饪的东西也更多样化。
----功能测评----
2.W速脆大火力
好了，接下来就到了测评的重头戏了——火力测试！于电饼铛而言，它的火力大小将会直接影响食材加热速度口感，而这款美的电饼铛让我没想到的是它的火力竟足足高达W（PS：市面上大多数都只有W）！
“等量换算”成加热速度的话，基本上就是只需4分钟就可搞定一盘柠檬汁烤虾，烹饪速度炒鸡快。还记得我当时收到货之后，用它做了个蔬菜鸡蛋饼和荷包蛋，毫不夸张的说，真的不到两分钟饼就煎熟了，煎荷包蛋也才一分钟左右，日常用它做早餐完全不需要久等。更重要的是，用它煎制出来的鸡蛋饼外层金灿焦香，内里却又软嫩嫩的，口感真的没话说~
2.2煎烙多功能
而它不仅可烙饼，还支持煎制五花肉鱼虾。像我之前邀请朋友来家里做客，整个聚会下来完全没有开过炉灶，所有的食物制作都交由这款电饼铛来完成。它上盖的烤盘可用来烤各种肉串；下边的烤盘则可以用于烤蔬菜、煎鸡蛋，若想吃烙饼，直接把买来的饼皮瘫在上面煎烤就OK了~再配上些配菜，味道真的不比外面小摊卖的差！不得不说，实用性真的强。
2.3锁水圈紧锁水分
说了这么多，肯定有很多人开始好奇它制作出来的食物的口感如何。我个人感觉是还挺不错的，尤其是烙制出来的饼口感外焦里脆，而且也没有明显发硬的感觉，我是真的很喜欢了。
而这也有很大一部分原因是得益于它的锁水圈设计。这款美的电饼铛在上盖处特意加入了一个锁水圈，其主要作用就是锁住烹饪过程中的油滴水分，确保不外漏，这样制作出的煎饼才会松软且湿润。而且在这种高温状态下，食材内部的营养也能得以紧锁，食用口感也得到了进一步的提升。
----使用体验----
3.1食品级不粘
最后我想夸一夸它的不粘设计，是真的太太太好用了~据悉，电饼铛特采用了食品级不粘涂层，搭配盘纹式的底格设计，能够在烹饪过程中多向均匀导热，这样就完美避免了食材烹制糊底的情况发生。更赞的是，我每次煎完饼之后只需轻轻一擦污渍就消失了，再接着煎肉也不用费心清洗了，省心度UP！
外观颜值：★★★★
煎烙实力：★★★★★
使用体验：★★★
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