农村这4样美味,是6070后农民的记忆

对于60年代和70年代的人来说，大多数人都有关于农村的童年回忆，那时候生活还不富裕，城市也很小，很多人都是生活在农村。随着时代的发展，越来越多的人进城安了家，却发现以前在农村喜欢吃的美味食物再吃到已是不容易了，下面小编就跟大家聊一聊这几样农村美食。1.柴火饭以前的农村大多都是使用的炉灶，烧柴火和玉米杆等来做饭，做出来的饭不仅喷喷香，而且有一种不可言喻的气息。如今城市里面都是用电器或者天然气做饭，很多人都非常怀念柴火饭的味道，想再尝尝只能去一些偏远的农村了。2.土鸡蛋做的变蛋鸡场里面饲养的母鸡都是用饲料养殖的，下出来的鸡蛋没有味道，蛋黄的色泽也不够鲜亮，而农村自家养殖的母鸡，都是吃草下蛋的，因此味道更佳好吃并且更营养。农村用土鸡蛋和石灰草木灰还有盐等腌制而成的变蛋，味道简直就是人间一绝。3.红薯粉条以前的北方农村，几乎家家户户都会种植红薯，收了红薯后会自制一些红薯淀粉。红薯淀粉的制作非常困难，产量也很低，成本远高于玉米淀粉。用红薯淀粉做成的粉条，闻起来有一股淡淡的红薯鲜香，吃起来软糯劲道，味道很好，比市面上卖的粉条要好吃很多。4.自制豆腐乳豆腐乳作为一道国民级美食，深受人们的喜爱，但是超市里面的豆腐乳不仅价格高昂，而且添加了很多防腐剂，一小瓶两天就吃没了。农村很多人会用自家种植的黄豆制作成豆腐，发酵之后做成豆腐乳，不仅更加实惠，而且味道也比超市里面买的好吃。以上就是小编跟大家介绍的四种农村美食了，相信这些美食在很多朋友的脑海里都有一些美好的记忆，大家之所以觉得这些农村美食好吃，主要是对过去生活的一种怀念，它们的美味满足的不是我们的味蕾和胃，而是我们那颗向往美好生活的心。

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