端午安康净斯粽子快到碗里来

“端午”的“端”字本义为“正”，

“午”为“中”。“端午”，

“中正”也，这天午时则为正中之正。

天干承载天之道，

地支承载地之道，

“中正“之道在此节日表现得淋漓尽致。

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为什么

世界上有这么多灾难？

「屏东分会的厨房亦进水了！慈济人仍在水中起炉灶，见此画面实在不舍。人人都是尽心力，无畏于豪雨，合心、协力地付出。」言及灾户缺乏水电的情况下，热食供应在急难阶段是最重要的一环，证严法师指出，风灾过后，除了菜蔬难以购买，烹煮之前又要经过挑、洗的繁复手续，尚要耗用水电、瓦斯，在时间上与人力物力上皆有大量消耗，故望大家懂得运用香积饭及福慧汤品。

「香积饭有充足的营养又方便，只要以热水冲泡二十分钟，就能有温热、香溢又好吃的饭菜。」证严法师表示，长期以来，都在思考于救灾时，能简单、方便兼及安全地供应热食，经多年研发成功，即是要在此时运用。有道是「好天要积雨来粮」，证严法师提示，就像平时就要行善积福，且法要入心，才不致行为偏向。「法要入心、行于道中，才能平安。」

「未来的水资源缺乏是一大问题，且现在的人都习惯外食，既无法顾及健康也没有家的温馨感觉，所以运用香积饭，就能让忙碌的现代人在短时间内准备好餐食，既卫生、又省水电，还能自己调配水分制作出合于自己口感的饭食。」

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快速冲泡好的香积饭，

还可以包入粽叶，增加风味，

还可以和家人一起合作动手超开心！

送上教学视频！快到碗里来~

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泡开净斯香积饭

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将香积饭、大燕麦片、坚果碎、椰油搅拌均匀

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将混合后的饭填充进粽叶，包成粽子状

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放进蒸笼进行蒸热

净斯香积粽包入简朴好味道

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好吃的香积饭这样泡！

学起来~

作法：

1.在碗中倒入约cc热开水；2.倒入调味包，搅拌均匀使溶于水；

3.再倒入蔬菜包和干燥饭包，再次充分搅拌；

4.让米饭与蔬菜料都泡到热开水里；

5.盖上碗盖，静置20分钟，打开搅拌后即可食用；

6.若不使用调味包及蔬菜包，以相同方式焖泡干燥饭，即成一碗白饭。

即食冲泡食品

真是太方便了好吗！

蔬食糙米咸粥

带有糊糊口感的咸口味粥

添加了黑胡椒调味

喝一碗下去不要太幸福了~

想吃米粉汤？

给我五分钟，配料丰富又大碗！

保证饱足感分~

两种口味可选：

鲜菇芋香米粉/珍菇酸菜冬粉

六月有好礼：开跑咯~

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