辟谣孩子食品放入冰箱更安全塞满好营养师3
有不少家长认为,将孩子的食品储存在冰箱就是安全的,这样储存时间可以很长。所以家里的冰箱里都是塞的满满的,那么这样做真的好吗?
家里的食物快吃完了,小夏不得不出门买食品。于是到了超市,各种蔬菜、水果、饼干、奶粉、面条放满了整整一购物车。小夏心里想着,家里2岁的儿子营养可不能缺乏,东西得多买些,反正家里有冰箱来着,不怕储存时间短。
那么,小夏的这种想法真的正确吗?孩子的食品是不是储存在冰箱里就是健康安全的呢?将冰箱塞的满满的,好不好呢?那么今天,媛媛老师就来告诉你真相。
一、哪些孩子食物要放入冰箱?
我们都知道,冰箱是储存食物的好地方。那么,哪些食物需要放入冰箱呢?
1孩子哪些食物要放入冰箱?
1)母乳
母乳喂养的宝宝,多出的母乳会存储在冰箱。
2)辅食喂养
对于已经添加辅食的宝宝而言,水分含量较高的,因为微生物会繁殖,所以就需要放入冰箱。
虽然有些食物需要放入冰箱,但是也有一些是不需要的,放入冰箱反而不利于储存。
2哪些食物不要放入冰箱?
1)奶粉
奶粉这类干制品是不需要放入冰箱的,因为如果密封不严,反而会使冰箱中的潮气或者味道进入食品中,影响奶粉口味,甚至容易生出霉菌,得不偿失。
2)某些水果
某些热带水果,比如香蕉、芒果等,因为适宜在12摄氏度保存,所以一般在室温即可,不需要放入冰箱。
如果放入,反而会因太冷而变质。
3)淀粉主食
某些主食,比如面包、馒头等,如果一两餐吃不完,放在室温下储存就可以了,如果放在冰箱,反而会加速食品变硬、变干。
文|媛crystal
不过如果需要储存3天以上,那么最好放入冰箱的冷冻柜里,吃的时候先解冻,这样再吃的话,口感也会比较的新鲜。
4)其它
除此之外,水分含量极低的食品也是无需放入冰箱的,因为微生物是无法繁殖的,食物比如饼干、糖果、果脯、干制食品等。
有些食品,如果糖、盐的浓度过高,水分很少,也是不需要放入冰箱。
以上我们了解了,孩子哪些食物需要放入冰箱,哪些是不需要的,那么有的家长可能会问,对于宝宝的食品,我们该如何科学储存呢?
二、宝宝食品到底如何储存?
宝宝食品如果科学健康储存,我们可以从以下几个方面考虑:
1食物保存多久?
1)未开封
我们没有拆开开封的宝宝食品,一般来说是不需要放入冰箱冷藏或者冷冻的。
我们需要将其放在阴凉的地方,避免阳光的直射,这样一般能够保存1到2年。
我们在储存这些食品时,首先要确保是密封的,包装没有损坏的。
2)蔬菜水果
买回家的给宝宝吃的蔬菜水果,无论是不是自制,一般可以安全的在冰箱中保存几天,但是最多保存72个小时。
我们妈妈可以将宝宝的食品放到密封的玻璃或者塑料的容器中,并确保盖子固定密封,然后放入冰箱。
我们需要注意,尽量在食品打开后,2小时之内放入冰箱,这样可以防止有害细菌的生长。
3)肉类
对于给宝宝食用的肉类,与蔬果相比,储存的时间更短。我们在冰箱中最多存放24个小时。
当我们打开后,就需要将其转移到玻璃或者塑料的密闭容器中,然后立即放入冰箱。
如果已经冷藏了24个小时,那么就不要给宝宝食用。或者食物闻上去有异味,则代表不新鲜,一定不要给宝宝食用。
说到这,有些家长会问,我们宝宝的食物放在冷冻室,不就能够保存时间更长吗?
4)冷冻食品
宝宝的食品,无论是自制的或者购买的,确实能够保存在冷冻室,但是也并不是说绝对的保险。
对于冷冻的宝宝食品,最多保存1个月。
同时妈妈要注意,对于宝宝冷冻拿出食用的食品,需要在打开的2小时内食用掉。
以上我们了解了,宝宝的食品可以在冰箱里保存多久,那么孩子的食品,冰箱里需要怎么放置,能够更加健康呢?
2冰箱里怎么放置健康安全?
想要让孩子食品在冰箱里储存的更为健康安全,家长可以注重以下几点:
1)蔬菜的放置
对于蔬菜的储存,我们妈妈可以先用塑胶袋将蔬菜密封,然后放到果菜箱里。
因为果菜箱有足够的湿度,同时最冷,这里可以很好保持蔬菜的新鲜。
2)延长蔬菜的存放时间
如果我们想延长存放蔬菜的时间,我们可以先将蔬菜洗净滤干,然后再用密闭的塑料袋,或者容器装好,放到冰箱里。
以上我们了解了孩子的食品,在冰箱里该如何健康保存,那么我们孩子的食品储存,还需要注意些什么吗?
三、宝宝食品储存注意点
我们在将宝宝食品储存在冰箱里,需要注意以下3点:
1标注有效期
当我们将孩子的食品放入冰箱时,需要用记号笔或者标签,标注在食品容器的盖子上。
这样我们家长就可以查看到保质期,确保在日期前食用,这样孩子就能够更安全。
同时,我们需要将保质期最接近的宝宝食品容器放在最前面。
2不要塞满
有一些家长,会将冰箱塞的满满的,觉得这样,里面的食品就是安全的。
其实,如果冰箱塞的过满,会严重影响空气的对流。不仅费电,而且会让冷冻的效果降低很多。
3取出后不要直接食用
有研究表明,一般家庭里的冰箱细菌严重超标,尤其是存放生鲜食物的下层。
所以当冰箱里受到大肠杆菌的污染,那么就会使宝宝直接取出食用,出现腹泻中毒!
所以我们从冰箱拿出的食物,一定要加热煮熟后,再给孩子食用。那么问题又来了,我们解冻孩子食品的时候,需要注意些什么呢?
四、如何解冻加热宝宝食物
想要正确解冻从冰箱里的食物,有以下几点:
1解冻食品时间
从冰箱中,解冻宝宝食品的时间,一般需要4到12个小时。解冻的时间主要与食品密度有关。比如冰块大小的果泥,会比一大瓶的肉类食品融化快的多。
有的时候,我们会觉得要解冻4到12个小时时间太长,那么有什么方法,可以让时间缩短一些吗?
2放入热水
我们均匀解冻宝宝食品,这样就可以让时间缩短,比较好的就是将食品浸到热水中。
我们可以取一个大碗,装上热水,然后将冷冻的食品放入较小的碗,再放入刚刚盛入热水的大碗。
随后我们就可以慢慢等待其解冻,或者也可以不时的搅拌一下,来查看是否已经解冻。
用这个方法,也是我们解冻母乳的好方法。
3微波炉解冻加热
如果我们孩子的食品是放在小袋或者塑料容器中,那么我们还可以将其转移到微波炉专用的盘子中,然后打开微波炉开始解冻。
我们需要每15秒搅拌看一下,确保食品是均匀加热的。
解冻完后,我们就可以加热食品,不过家长要注意,食品在喂给宝宝吃之前,妈妈要确保食品不要太烫。
4炉灶加热
最后我们还可以将其放在煤气炉灶上加热。尽量用小伙搅拌加热,这样可以防止食品过热。
五、总结
媛媛老师提醒您:
1孩子食品放入冰箱并不会更安全,也需要在一定时间内食用掉。
2孩子食品不要在冰箱中塞满,反而会影响冷冻效果。
3孩子食品从冰箱取出后,需要先解冻再加热。
4给孩子食品解冻加热,有好几种方法,妈妈需要了解。
对于如何储存孩子的食品,你还有怎样的建议和方法吗?欢迎在评论区留言,我们一起讨论哦。
参考资料1孙向亮.冰箱储存食物误区[J].农家参谋,(28).2HowtoStoreBabyFood(wikihow)3鲁向楠.营养不良警告:请往冰箱里存放健康食品[J].心血管病防治知识(科普版),(10):36-37.
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