饭店后厨应该如何安装中央空调,是否合适

对于大型的饭店来说，后厨安装中央空调十分必要，可以缓减厨师的高温操作，而且可以提升菜品的质量，更重要的是还可以达到安全卫生标准要求。

冬天的重要空调是锦上添花，夏天的中央空调就是雪中送碳。

中央空调可以帮助饭店后厨改善夏天“热火朝天”的场面，这样不仅可以使得后厨的师傅们有一个较好的工作环境，还能够有效的调动师傅们的工作热情，提高工作效率。

也有人提出疑问，饭店后厨油烟比较大，那么在饭店的后厨安装中央空调究竟适合吗？应该怎么安装中央空调呢？下面京乐小编就围绕这一点为大家具体介绍下，希望能对大家有所帮助！~

饭店后厨中央空调，首先排除挂机和柜机，厨房的墙面可以说是油烟的“集中地”，这是因为，后厨油烟大，将空调也挂在墙上，必须要求每天都有人擦洗，就算这样清洗，也很难保证它的效果依旧，所以这个我们是不太建议的。

其次我们一起看下柜机合适吗？安装柜机如果是避开灶具，专门给空调个至少一平方米的位置，实际上这个方案是可取，不过这种柜机会占用空间较大，如果您觉得后厨空间够大，那么是可以的。但是我们说，因为这个制冷效果实际上有限，只能是靠近空调的小伙伴感受比较明显，离得远一点的估计也是感受不到这个“夏日福利”的，那么说到最优的选择就是中央空调了。

那么饭店后厨中央空调安装需要注意哪些点呢：

第一点：中央空调的出风口不要对着炉灶明火，造成资源浪费，而且还容易引发事故，我们把风口尽量往上吹风；

第二点：回风口离开油烟机远一些，因为回风口会吸附进去热量，所以如果您后厨有条件的话，最好将回风口放在厨房外面，这样才不会因为油烟而影响到空调设备的换热效果。

第三点：中央空调出风口必须在厨房里面，但是，我们要强调，比起其他地方，厨房的空调口需要注意经常保养清洁，减少增大空调能耗，减少厨房空调用电。

如果您是饭店有中央空调需要安装，无论是前厅还是后厨中央空调，我们都可以帮您设计安装，为您提供从空调销售、施工设计安装、到维保清洗、维修改造等一站式业务服务。

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