小时候是家里的标配,为什么现在农村的柴锅

土灶,土炕,柴锅是以前村子里家家户户的标配,但现在相信大家也发现了,这样的配置是越来越难见到了。那么,这是为什么呢?土灶,柴锅做出来的饭的确是更有味道,但相比于现在的灶台,炊具,明显是麻烦许多的。要劈柴,生火,关键是还比较耽误时间。如果再碰到阴雨天,柴火都被浇湿了,做饭就更不方便了,恐怕生火就要生一个小时。所以逐渐被现代炉灶代替。随着新农村建设政策的落实,农村的生态环境保护问题也被划入了重点,不仅禁止乱砍乱伐,也禁止继续生火做饭了。因为点柴火做饭也会产生大量的烟雾,不利于环境保护。现代农村,人们的经济条件越来越好,房屋改造的焕然一新,为了干净整洁,也为了美观,便不再继续使用这类炊具了。因为它们的淘汰,很多人熟悉的味道,儿时的记忆也都随之而去,但这是一个时代,一个国家在不断发展,不断前进的结果。值得我们每一个人为之高兴。大家说是不是?

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