农村土灶,被专家要求拆除,到底是为了什么

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烧土灶“烧饭”是农村居民的传统习俗，在农村已经有几千年的历史了。作物秸秆、树叶、枝条、玉米芯、花生壳等都是很好的燃料，不仅价格低廉，而且土煮的饭菜更香。但今天，有专家建议，农村应该全面禁止使用土灶，这到底是为什么？根据专家们的说法，土灶烹饪的最大问题就是“污染”，在这些燃料如稻草、枝叶等燃烧过程中会释放出大量浓烟和有害气体。毫无疑问，浓烟及其有害气体不仅危害人体健康，而且会引起空气污染，导致雾霾。正是基于这种考虑，专家们才提出“土灶的全面禁烧”。乡土灶指的是农村人工搭建的灶台，使用的热源主若为树枝、杂草和秸秆等，则不需电、不需气。乡土灶在农村已经传了几千年，可以说是家家修屋时辰必备的，可以说乡土灶解决了几千农民的吃饭问题。红烧肉也是农村的一大特色，要是站在山上烧肉的日子里，能看见各家各户的炊烟，很是雅不雅观。而且，有经验的农民都知道，无论用土灶做饭，还是做菜，都比用天然气、电磁炉等现代炉灶做出来的味道好。小编现在还记得时辰家用土灶闷出的米饭，锅盖一开就有米饭的香味，但如今用电饭锅烧饭已很少能闻到一家的香味了。但是现在专家们却要求拆除土灶，理由是：一、污染情况。炉灶燃烧的都是秸秆、木柴等，燃烧秸秆和在地里燃烧秸秆一样，良多物质不能完全燃烧而产生大量废气，对情况形成很大的污染。二、毁坏树木。有些地方的土灶烧的是木头，木头的来源主要是农民上山砍柴得来的，砍柴必须砍树，损坏树木也同样不利于对情况的照顾。三、不平静。现在在乡村居住的多是老人和小孩，而土灶用的是明火，安然系数斗劲低，一旦发生火灾后果不胜设想。四是室内比较干净。用天然气或电磁炉是不用各种烟气的，而烧木柴和麦秸会产生一些烟气，扫房子比较难。当前，一些地区在政策和资金上给予大力支持，以鼓励农民用天然气等新能源代替传统土灶，并希望农民能改变传统的生活方式，逐渐适应新时代的生活。但是，从实施情况来看，不少老一辈农民接受程度不高，在他们看来，土灶污染几乎可以忽略不计。此外，传统土灶下面这3点优点也是“天然气”所不能替代的。一.成本低廉。和天然气相比，烧土灶的燃料几乎可以说是就地取材，秸秆，树枝，花生壳，玉米芯等都是在农村随处可见。而且如果使用天然气，除了~元的设备安装费用外，每平方近3元的单价也让不少家庭束手无策。所以，从使用成本来看，农夫们显然不愿意放弃土灶。2能耗低。土灶烧柴不仅能解决秸秆不能被处理的难题，而且能使秸秆、枝叶等这些资源得到充分利用，减少资源浪费。另外，到了冬天又可以起到保暖的作用，减少天然气的消耗，在有限的能源储备背景下，“少能耗”、减少污染利国利民。草木灰的再利用。完全燃烧后形成的“草木灰”实际上是很好的“钾肥”，而且还有助于作物生长。老一代的农场主们每隔一段时间就把“草木灰”撒进田里，起到“废物再利用”的作用。而且从这个意义上说，天然气也是无法做到的。

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