五种农村老物件,北方人应该都认识,你认识
风箱。一种厨房用具,产生风力后吹进炉灶内,让火烧的更旺。以前农村都用的是土灶,通风效果差,烧的又是木柴,如果燃烧不充分,经常会浓烟滚滚。所以,风箱就变成了每个农村家庭厨房中必不可少的一件用具。鏊子。也叫煎饼鏊子,能烙饼、烙煎饼等。鏊子呈圆形,直径约七十五公分,高约七公分,由三只“撑腿”和鏊子面组成。烙煎饼时,先用作物秸秆把鏊子面烧热,用蘸油布在上面擦一遍,然后倒上玉米面糊或地瓜面糊,再用特制木耙把面糊搂均匀,几十秒过后一张煎饼就烙好了。行灶。如果说土火炉可能有人会认识,但是知道行灶的却少之又少。据说,行灶原是古代行军做饭用的用具,可谓历史悠久。行灶结构看似简单,其实制作过程相当复杂,需要一定的技巧。碌碡。用人力或畜力拉动,一种碾压用的农用工具。碌碡是用整块的石料凿制而成,规格大小不一,柱体光滑或有十几道凹槽,两头有高有低中间带有卡槽。碌碡常见于北方农村地区,主要用作谷物脱壳,有时也会用于碾压场地,如盖房的宅基地、打场的场地等簸箕。用竹条、柳条或藤条等手工编制而成,主要用来筛扬谷物的农具。簸箕的用途广泛,除了能筛扬谷物,也常用来晾晒食物等,在农村也还流传着另外两种“用法”。第一种:听农村老人讲,闺女出嫁当天,要带过去一个簸箕,可以提早筛出婆家人的好坏,免得受欺负。
上一篇文章: 离过年还有20天,农村的乡亲们晒暖串门 下一篇文章: 乡土散文II老鳖锅台如今,能知道老鳖锅台
转载请注明:http://www.abuoumao.com/hyfz/8207.html