一口砂锅菜一口葱花饼,这套来自哈尔滨的吃

用砂锅煮出来的食物，烫嘴的汤汁浸着入味的浇头，丰富的配菜与粉丝搭档，热气升腾汤汁翻滚看着就让人心头一暖。这几天大连的天气忽冷忽热的，来份砂锅正是时候，何况遇到对胃口的砂锅铺了呢？这家来自哈尔滨的风味砂锅铺，会带给我们什么样的惊喜呢？“打破”砂锅问到底这家店名很朴实，没有夸张，葱油饼和砂锅是这家店的特色。所以对于选择困难症的人来说，纠结于吃什么的时候，一想到店名就明了！店内的环境颜色很鲜明，红色的灯笼，绿色的桌椅，视觉对比很强烈。正赶上饭点，小店坐满了人。老板娘很开朗热情，一个劲招呼着，菜单也很明确，厨房也是半开放的。后厨也划分明了，砂锅烹饪区，瓦斯炉炉灶上的砂锅，咕嘟咕嘟的直冒热气；烙饼处，一个烤饼锅，一个个金灿灿的葱花饼，着实诱人。店内主打的有手打牛肉丸豆腐锅、菠菜粉丝锅、牛肉柿子锅，还有热销的麻辣砂锅，砂锅种类挺丰富，还有炝拌小菜和特色主食，价位适中，15元左右。砂锅进行时准备开动了等了10分钟左右，一锅热气沸腾的砂锅的就登场了，鼓着泡汤汁红亮，配菜丰富，火有点大了，菜叶颜色有点变深了。小小的砂锅里，满满的都是料，配菜很丰富有豆腐皮、豆芽、海带丝、蟹足棒……在麻辣汤汁的浸润下，变得更诱人。砂锅一定要趁热吃，夹起一筷子不犹豫，蔬菜的脆爽、豆腐皮的豆香、粗粮的软嫩，多种味感一次次来袭，麻辣调剂滋味甚足，让你根本停不下筷子。葱花饼看这颜色，这身段，一定是个有故事的葱花饼！葱油饼先烙的，外皮酥酥的，有点薄，一口砂锅菜，一口葱花饼，这感觉真不赖。店内还有大枣水，口渴来上一杯哦~区域：中山区七一街特色：手打牛肉丸豆腐麻辣砂锅葱油饼

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