孙业成中国烹饪大师

个人简历

姓名：孙业成，性别：男，民族：汉，出生于，年1月，贯籍：安徽省芜湖市无为市，

中国烹饪大师

年至年分别在上海市夜明珠大酒店，宝鹭海鲜大酒店工作学习

年至年常州市长兴楼饭店担任炉灶师傅一职

年至年泰州市亚细亚大酒店担任厨师长一职

年至年常州市春之江大酒店担任行政总厨一职

年至年常州市和福楼饭店担任行政总厨一职

年至年常州市江之源大酒店担任行政总厨一职

年至年常州市锦江国际大酒店担任厨师长和副总厨一职

年至年广东珠海市江浙汇餐厅担任行政总厨一职

年至年常州市铂金公馆担任行政总厨一职

年至年常州市鹤翔楼大酒店担任行政总厨一职

年至今东方航空江苏常州保障楼行政总厨一职

擅长的菜系有：上海本帮菜，淮阳菜，粤菜，川菜，融合菜，江鲜，个人代表作：藏红花虾球，白汁河豚鳗鱼大烤

个人总结：精通餐饮管理，具备深厚的厨房成本控制与核算经验，有着接待大型婚宴，宴会，会议，

和高端私人订制的工作经验，喜好研发新菜式，热爱厨房工作，对工作认真负责，能够想顾客所需，具有良好的管理和团队合作精神，

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