高端酒楼春季创意菜30款

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菜品创新是每个厨师都要面对的课题，如何对菜品进行创新，除了常到同行的餐厅探店之外，还可以了解各地师傅们的创新点子。

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..如意上素..

..茶油土鸡煨鲜鲍..

..春意荠菜水潺羹..

..脆皮白玉参..

..脆炸凤梨豆腐鱼..

..脆珠葱烧肥参炉灶肉..

..蜂巢柱仔蚝..

..锅仔生焖虾..

..海胆酱焗活龙虾仔..

..黑鸡枞菌炒鲜鲍..

..红糖麻糍..

..贵妃海鲜泡饭..

..黑松露珍菌焗波士顿龙虾..

..黑蒜煲鲜鲍..

..红翡梨撞大明虾..

..红烧桂花鱼..

..花雕蛋白蒸帝王蟹..

..鸡蟹干煸粉丝煲..

..鸡汁糯米笋..

..龙凤春卷..

..绿豆粉丝烩青蟹..

..青椒肉汁煨海参..

..生炒迟菜心..

..蒜蓉粉丝蒸小波龙..

..炭烧西班牙黑毛猪排..

..桃胶荠菜海鲜羹..

..湘辣蟹..

..小米椒紫苏爆波龙..

..鱼子酱嫩葱油日月贝..

..紫薯流沙酥饼.

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