获外观设计银奖好灶厨房的颠覆式革

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小赢说：

灶在带给人们美食的同时，还伴随着难以掌握的火候、顽固的污垢、潜藏的消防风险等副作用，真是让人又爱又恨。在人们越来越追求精致生活的今天，能否通过专利技术解决传统灶具的使用痛点，让烹饪真正成为一种享受呢？小赢带你一探究竟。

本文涉及第二十一届中国专利银奖项目

专利号：ZL.X

专利名称：燃气灶（BF）

专利权人：华帝股份有限公司

美食和家庭是美好生活的基础，而厨房正是兼具这二者最重要属性的所在，灶具作为厨房的灵魂，很大程度上影响着人们的饮食和家居体验。灶具的品质不仅间接决定了所制作食物的口感、风味等，而且直接决定了食物制作过程的体验。

然而，目前市面上的灶具产品，用户在使用时多少都存在一些不爽的体验，既影响食物的口感和风味，还影响厨房的整洁卫生，严重的甚至会存在一些安全隐患。例如：台面清洁不方便且不彻底，特别是炉头、旋钮的开孔处清洁非常困难极易藏污纳垢;燃烧不彻底，出现“黑锅烟”甚至室内一氧化碳浓度超标;缺少定时功能，煮粥、煲汤、炖肉需要总是盯着时间;炒菜时开关台下橱柜门会影响燃烧;每次调节火力时要弯腰观察火焰大小……

看到这，大家是不是也很有感触，也跟小赢一样曾经有过这些困扰，那么它来了！！

华帝股份有限公司推出灶具全新物种——“魔碟”灶，可谓是颠覆传统，几乎解决了用户使用燃气灶时的所有痛点，给整个行业带来了极大的震撼。华帝魔碟是否能像其预想的那样给用户带来一个非凡的使用体验，实现颜值和实用的完美结合呢?下面就让小赢用“华帝魔碟”的多个设计亮点来告诉大家答案。

飞碟式可翻转炉头

不同于传统燃气灶面板上固定的炉头及旋钮开孔，“魔碟”灶在整个行业中首创“飞碟式翻转炉头”，炉头可以像“UFO”般收放自如，外观看起来极具后现代感，是近年来燃气灶领域工业设计的巨大突破。魔碟炉头采用铝合金材质，耐腐蚀性强;旋转卡位结构，有效锁紧火盖，防止错位，配合快拆卡位机构，便于拆洗。当酷似UFO造型的炉头升起时，灶具不仅重新定义了厨房空间利用率，更巧妙解决了一般炉灶难清洁的问题。用户在清理灶台时，只需将炉头升起，即可轻松擦洗所有卫生死角，让污垢无处可藏。

除炉头以外，“魔碟”灶其他部件也极尽外观之美，整体纯黑纯平钢化玻璃面板，给人一种稳健厚实又不失时尚与典雅的感觉，全触摸控制设计，避免台面开孔的同时，还使得科技感倍增，面板可以和橱柜台面设计融为一体，增加厨房的使用空间；不锈钢精铸锅支架，一体成型，无焊接点，结实牢固;锅支架顶端斜面设计，适用于圆底和尖底锅;下端耐高温胶垫，防止刮花玻璃。

增程式悬浮上进风

传统燃气灶一方面由于燃烧不充分，未被烧尽的燃气热能被白白浪费了，另一方面因为大气式灶具是靠火焰通过对流传热给锅底，但火焰与锅底的接触只是一瞬间，大量热量未被利用就散发至空间，所以大气式灶具热效率通常只有52%，即将近一半的能源被白白浪费了，非常不环保。

事实上，“魔碟”悬浮灶是最新科技与工业设计拥抱的结果，有效利用空气循环，解决了火力衰减，喷嘴堵塞等问题，在保证火焰高效稳定的同时，更达到国家一级能效，堪称行业首创的专利技术。这些都意味着它不仅好看，更好用。

采取悬浮流体设计，空气补充更流畅，通过气流使火焰向内旋转，紧紧包裹住锅底，让烧菜更加省时省力;上置出气孔配合内壁光滑的增程式引射管，燃气与空气混合更充分，火焰燃烧更高效，使魔碟能够不受台下橱柜柜门开关影响，充分的燃烧不会产生“黑锅烟”，即使不开启烟机也不会产生一氧化碳。此外，铜合金火盖与直火出火孔，以及稳焰铜环和下端稳焰火圈的完美组合，使火焰刚劲有力，抗风性能更好；底壳风冷系统，燃烧时自动启动风扇，燃烧结束后延时关闭风扇，有效降低燃烧时灶具内部温度，延长零部件使用寿命。

五档火力精控调节

魔碟采用五档火力调节设计，精准对应不同烹饪方式，无需弯腰查看“火情”，就能精确控制火力大小，让烹调技术精细化，无论是煲汤炖肉还是煮粥烧水，让火候掌控告别经验主义。无论是“十指不沾阳春水”的新潮女性，还是“君子远庖厨”的传统男士，都能快速达到不输饭店厨师的烹饪水平。

除了优秀的外观设计外，华帝魔碟灶还兼有高温安全提醒、自动熄火保护、智能童锁设置、故障自动检测警示等诸多传统燃气灶不具备的崭新功能，防止因为误操作而引起意外点火的事故发生。原本普通的燃气灶，一下子迈进智能家居化时代。

其中值得一提的是，产品的自动童锁与手动童锁相结合，避免烹饪过程中误操作，保护儿童安全；锅支架下端面板上印有变色高温警示图案，面板温度超过50度自动变色。

年，华帝“魔碟”灶凭借优秀的设计理念，先后斩获德国红点、德国IF、美国IDEA奖等国际设计大奖，实现了世界三大设计奖的大满贯，在“工业设计奥斯卡”的世界大舞台上，强劲胜出同业产品。

本文作者：

审协北京中心外观部杨思梦

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