腊月农村的一顿饭,早上吃到天黑才能散,农

蜡梅一开,腊月来了。乡村腊月,就像大姑娘家的婚期,忙碌、期待、令人亢奋,为的就是等待那出嫁的喜日——过年。农村进入腊月，老家许多亲戚朋友家里也开始忙活起来了，有乔迁之喜，有新婚之喜，还有今天的生孩子满一百天庆祝的。

在我们这一带，九大碗代表了美食，九大碗代表了富足，九大碗是很著名的酒席，九大碗是很诱人的菜品，九大碗是招待很尊贵的客人。

大锅大灶大柴火，这架势就很火爆。寻到了办酒席的地点，白案红案炉灶铺开在了街道旁。

这家人在今天要办上百桌的酒宴，可是由于场地不够，这百桌就要办成流水席，一次二十几桌，从上午吃到下午，从第一碗一直吃到九百碗。

厨师在炉灶旁忙碌着，一盆盆一桶桶的九大碗之一，排了一排又一排。

所谓的“九大碗”，可是有所讲究，每个菜里均要有荤，还要有鸡和鱼，其中最传统的是肉丸子、炸酥肉、糯米饭夹大肉、坨子肉这四大碗，其余的就可以各自创意了。并且，数量也可以不止九大碗。今天，这桌酒席就有11大碗。

这就是糯米饭夹大肉，长条的一个饭团。饭粒吸饱了肥肉的汁水，油润润的发亮。用刀改切成一片片，一口下去，应该会是很饱满的感觉。

当然了，要是全靠这样的菜肴来给客人吃饱，恐怕开销就太大了，还是用白米饭来管饱吧。农村人朴实，只要给上两百元红包，一家人出动也是没有人说闲话的。不过现在生活好了，这样的菜城里回来的孩子“嫌弃”太油腻。

腊月是农村人气最旺的季节，到了腊月，虽然原野沉睡了，节气却给庄稼人放了寒假。寂寞了一年的乡村慢慢恢复了人气，清冷的村庄里也终于盼来了原有的生气与沸腾。腊月你们那里的的农村也是最旺的季节吗？