疫情期间日本人爱上了外食,最爱吃的是什么

接触过日式家庭生活的朋友想必都知道，日本人十分热衷做饭，尤其是主妇们一般会有很好的厨艺，每天都为家人准备丰盛的早餐和午食便当，不仅追求食材新鲜、摆盘精致，还讲究用料丰富、营养均衡，一顿饭下来也得花不少时间。但今年疫情出现之后，由于居家办公、学生在家上网课等大大增加，即使是手艺精巧的主妇也觉得做饭压力甚大，更不用提工作繁忙的上班族了。因此，各种各样的外食成为人们一日三餐的新选择。据日本网站11月实施的“疫情期间饮食如何解决”的问卷调查，有56%的人都选择了外食，主要包括“在便利店和超市采购”（28%）、“冷冻食品和袋装食品”（15%）、“在外面餐厅吃饭”（8%）和“叫外卖”（5%）等。日本的便利店和超市会售卖许多半成品的加工食物，不同的店有各自不同的口味。一家女性网站针对用户进行了“7-11便利店最受欢迎的家常菜冷冻食品”调查，其中日式猪角煮、明太土豆沙拉、牛肉咖喱、小笼包等都榜上有名，最受主妇喜爱的前三名是：第3名：煎饺日本人最爱的中华料理之一，主妇们喜欢它的原因是：“只需要叮咚热一下就可以了，想偷工减料的时候推荐！”、“饺子在下酒菜还缺一品的时候会很方便，又便宜又好吃！”、“外面酥脆，里面多汁，调味也好，轻松的美食！”第2名：铁板烧汉堡排独特的日式汉堡排，以肉厚有嚼劲、多汁鲜美广受好评，口感甚至不输专门的汉堡餐厅，而且只需要在微波炉里加热一下就能马上吃到，非常方便，再配上煎鸡蛋和芝士的话简直就是豪华午餐！第1名：沙拉即食鸡肉日本人口味清淡、追求健康，因此做起来简单方便又有营养的沙拉是很多上班族的不二选择，拌沙拉的鸡胸肉也成为很多人爱买的冷冻食品，口感细嫩，具有高蛋白，卡路里还低，除了拌叶菜水果做沙拉，也可以直接吃或放进三明治，还有各种各样的味道可选，性价比很高。除了可加工的冷冻食品之外，便当也是日本人生活中最常吃的外食之一，疫情期间便当更是因方便性和安全性受到了热烈欢迎。有网站8月末对网友实施了“最受欢迎的便当连锁店”投票，前三名是：第3名：本家かまどや/オリジン弁当排在第3位的是得票率12.4%的“本家かまどや”和“オリジン弁当”。本家かまどや在日本关西比较多，提供的都是简便美味的炸鸡、猪排、咖喱饭、牛肉饭之类的平民便当，量大管饱味道也不错；而オリジン弁当在日本的大街小巷都能见到，提供很多中华口味的便当料理，价格不贵味道也好。第2名：ほっかほっか亭第二名是“暖暖亭”，得票率为17%，这家店以“街道厨房”为目标提供美味便当，据说是想把刚煮好的“暖暖”的饭提供给食客，今年十一月新上市的中华盖饭和八宝菜受到很多好评！第1名：ほっともっと（HottoMotto）第一名是得票率35.2%的HottoMotto，它是日本有名的便当连锁专卖店，日语有热气腾腾和安心放心两层意义，提供的是现做现卖的新鲜便当，菜品十分丰富，是日式便当的代表。虽然冷冻副食和便当口味很多，但还远远不够满足美食爱好者的胃，日本的餐饮商家们也别出心裁，在疫情期间推出了“外卖锅”，各种寿喜锅、火锅、涮涮锅都能打包带回家！食其家「すき家」从11月开始推出冬季限定牛肉火锅套餐，为了让食客吃到不逊于店内的口味，他们引进了可以用炉灶烹调的专用铝容器，只要加入附赠汤汁用中火煮大约两分钟就能吃，牛肉、豆腐、蔬菜和面条等配料一分不差，还可以自己加入鸡蛋，绝对是正宗的日式牛肉火锅味道！半自助涮锅的涮乃叶「しゃぶ葉」则提供猪肉、蔬菜和佐料的打包外卖，还附带了好吃的中华面，可以直接在家享受火锅味道。火遍日本的「しゃぶしゃぶ温野菜」更“狂野”，开始供应一种“杯子锅”，把店内的主打味道都装到方便携带的杯子里供人们打包，分量虽小但价格也便宜好多，可以多买几个喜欢的味道。看到这里小编的口水已经快流下来了！现在日本疫情严重，在餐厅堂食总感觉不太安全，能打包带回家的美食一定会更受欢迎！你在日本是怎么解决一日三餐的呢？吃到过哪些让你印象深刻的美食？留言评论与我们聊聊吧！

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