霸州回忆火炕边的春节

在咱们霸州过年，亲朋好友聚在一起喝点小酒品味佳肴，已经是家常便饭了在我童年的记忆里。喝酒别开车，开车别喝酒，这一点希望大家一定要记住。

（全文图片来源于网络，仅供参考）

其实让小编最难忘的是小时候，春节前后父辈们一同在家喝酒的情景。那时候，喝酒是极其奢侈的一件事。喝酒通常是在晚上，父亲叫来几个关系好的乡邻来喝酒，父亲将炕桌摆在炕上，人们上炕盘腿而坐。父亲在每个人前面摆上一个小酒盅，很小心地倒满酒，屋子里立刻就飘满了酒香。暮色降临，酒席便在这并不太明亮的灯光下开始了。

凉菜是提前准备好的，有煮花生、自己家灌制的肉肠、小卖铺买的水果罐头、凉拌藕片。男人们在里屋开始喝酒的时候，此时，母亲则在外房里忙着炒菜。她一边炒菜，一边还要烧火。有炒鸡蛋，鸡蛋都是自己家的母鸡下的，有熏肉炒白菜，再来上一盘麻辣土豆丝和家常豆腐，就算齐活了。炒菜的时候，食材在锅里的滋滋声，锅铲与锅底划出的翻菜声，炉灶里柴火的噼啪声，断断续续的风箱声，组成了农村妇女指挥出的厨房协奏曲。父亲和客人们喝酒的时候，母亲便将做好的热菜一个个端上了桌。

喝酒的场面是很热闹的。开始的时候，端酒碰杯，欢声笑语，其乐融融，后来他们就开始划拳或者掷骰子，谁输了谁喝。

大人们喝酒的时候，也是我们小孩子的快乐时光。有客人带来的孩子，也有平日里常在一起的邻家孩子。我们时而凑热闹看大人们划拳，时而在院子里捉迷藏、玩游戏。

有时候我们会站在炕下看热闹，大人们常常会夹几口菜让我们解馋。丰盛的酒菜不是平日里能吃到的，特别是水果罐头，最受我们小孩子喜欢。偶尔大人们也会端一盅白酒让我们喝，但我们只用舌尖沾一沾便辣得龇牙咧嘴了，于是便在大人们的笑声中跑开了。

许多年过去了，当年围着酒桌看划拳的那个小小的我，后来渐渐长大，回望当年父辈们喝酒的情景，觉得甚是亲切，充满了浓浓的人情味。那时候我爱看他们划拳，能感觉出他们的关系很稳固，给我一种踏实感、安全感，那种浓浓的人情味至今温暖着我。

如今，我已过半生，经历过数不清的喝酒场合，吃过数不清的山珍海味，也喝过数不清的名酒美酒，但总觉得酒桌上少了点什么。细细想来，那是少了那么一点人情味。今昔已然不同，如今过年的酒场，环境好了，菜好了，酒好了，人也多了，但却总也找不到当年父辈们之间浓浓的人情味了。

现在的酒场，常常变成了官场、商场、名利场、战场，关系好的关系不好的都可以喝，认识的不认识的都能喝，愿意的不愿意的都要喝，真的假的都得喝。酒足饭饱，曲终人散，也留不下什么美好的回忆，记不住几张面孔。现在虎年已经来临，回忆起童年时父辈们喝酒的场景，我觉得那是一段温暖的记忆，更是一屋子浓浓的人情味…

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