回忆童年,8090后的的朋友们,你还记

我的家人还在用一个大炉子做饭，但是多了一个油箱。在过去，在农村的家里，谁不能建造一个大的火炉?另外，你在厨房里不做饭吗?那么在热炉子里做饭有什么好处呢?让我自我介绍一下，我是土生土长的乡下人。

这时进了屋子，在桌子的两边，有一个大锅在上面，那就是炉灶。在锅底的右边，有一个风箱。每当烹饪需要大火时，风箱的声音就会响起。

当时，农村地区烧饭用的柴火“稀缺”，秸秆也没有今天那么多。当时，农村地区种植的玉米秸秆不愿意用来做饭，冬天用来喂牲畜。所以那时，我和我的朋友们的主要任务是放学后摘草。附近的草很早就长起来了，所以我走得越来越远，当时野外几乎没有火。所有的杂草和枯枝都被除掉了，没有别的东西可以烧了，所以我们那里很少生火。

那时，有许多农村家庭，有许多兄弟姐妹。一个锅用一个大炉子煮出来，记得碗也很大，盆也很大。煮一大碗玉米粥，每人一到两碗。一罐玉米饼撑不了多久，多亏有了炉子，妈妈家里才有了足够六七口人吃的食物。

在那个时候的农村，如果任何家庭成员饭后不回家，他们就会留下一些食物，“坐在”炉子上的火锅里。通常，吃完饭后，厨房里还有余烬。锅里的食物有一段时间不会冷却，这取决于温度。

冬天用这个大炉子做饭最大的优点是热炕。在那个时候，所有的人在农村吃，坐在他们冬天，更不用说他们感到多么舒适。即使现在，我仍然喜欢躺在炕上，靠近桌子，享受冬天取暖炕带来的温暖。

有人说烧柴炉子做饭很好吃，从小吃习惯到大炉子做菜的伙伴，在记忆中食物是一顿烟熏饭，这是乡村的记忆，也是他们心中的一种味道。你在乡下有经验吗?欢迎留言

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