油烟净化器的工作原理

油烟净化器的工作原理：

油烟由风机吸入静电油烟净化器。由于机械冲击和滞留，一些大液滴和油颗粒被困在均流板上。油烟气流进入高压静电场时，在高压静电场的作用下，烟气被电离，油雾带电，大部分油雾降解碳化。

少量小油颗粒在电力和吸附电场气流的作用下移动到电场的正负极板上，在极板上积聚，在自身重力作用下流向集油盘，并通过排油通道排出设备。剩余的油雾在电场作用下被还原为二氧化碳和水，最终排放到清洁的空气中。同时，在高压发生器的作用下，电场中的空气产生臭氧，从而去除一定量烟雾中的异味气体。

油烟净化器的组成

油烟净化器由五大部分组成：

1.集烟罩俗称脱排、集气罩、烟罩、吸风罩。安装在灶台上方，用于搜集炉灶上餐饮生产过程中发生的烟气。由不锈钢板或镀锌钢板制作。

2.通风管道收集气体，引导气体流向的通风构件。多由不锈钢板或镀锌钢板或玻璃钢资料制造。

3.排风机风轮高速工作过程中构成负压将室内油烟吸引，排到室外。

4.对厨房发生的油烟进行净化处理的设备。

5.消声器串联在排烟管道中的风机进出口，减小体系中的空气动力性噪声。

油烟净化器的作用

1.保护环境

餐饮业是油烟净化器的主要应用领域之一，大量的油烟排放对环境造成了严重的污染，对空气质量和大气环境产生了很大的影响。通过安装油烟净化器，可以有效地净化油烟，去除其中的有害物质，降低污染物的排放，保护环境。

2.保障员工健康

油烟中含有大量的有害物质，例如二氧化碳、苯、甲醛等，长期暴露在这些有害物质中会对员工的健康产生很大的危害。安装油烟净化器可以有效地净化油烟，减少员工长期接触有害物质的风险，保障员工健康。

3.降低火灾风险

餐饮行业中火灾事故的发生率比较高，其中很大一部分是由于油烟引起的。油烟净化器可以有效地减少油烟的排放量，降低油烟对厨房的污染和对建筑物的损害，从而降低火灾风险。

4.提高餐饮业品质

餐饮业作为服务行业，服务质量是非常重要的，环境卫生也是其中的一个重要方面。通过安装油烟净化器，可以有效地净化厨房中的油烟，改善环境卫生，提高餐饮业的品质和服务水平。