这条鱼吃过的都竖大拇指,做法最适合夏季,

简单易学的烤鱼。红烧鱼总吃会吃腻，炸鱼油太大了，而且会把鱼的营养降低。所以，就一定要试一试烤鱼。烤鱼好吃又好做，还不受炉灶的熏烤，是夏日的必备食谱。

鲤鱼两条。洗干净，鱼身划口。每条大约有克，我把鱼头切去了，因为都不爱吃哦。

姜大约10克，葱2根，都切成碎。姜尽量切碎一点，葱还好。

切好的姜葱放入碗中，在入1汤勺蚝油，1小勺盐，2汤勺酱油，1汤勺料酒拌匀。

拌好的材料汁倒入鱼中。

每条鱼的鱼身两面都蘸好料汁，可以戴手套翻动按摩，腌渍1小时左右。

烤盘放入锡纸，腌渍好的鱼放入烤盘中，在抹上一层蒜蓉酱。

烤箱预热度，上下火，烤盘放中上层，烘烤20分钟，时间到取出刷上一层油在烤5分钟即可。

香嫩，非常好吃，做起来没有油盐，也不受炉灶熏烤。夏天必备哦。

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