西红柿炒大头菜,快手小炒,简单下饭

西红柿炒大头菜

干饭菜

原料：西红柿、大头菜、食用油、盐、糖。

做法步骤：

第1步、西红柿洗净去蒂切块备用。

第2步、大头菜洗净切丝备用，我买的大头菜太大了，只用了一半。

第3步、起火烧锅，热锅凉油走起。

第4步、放入大头菜，开大火翻炒。

第5步、菜的水分比较大，尽量大火翻炒，炒出锅气。

第6步、可以看到锅气了，家里的炉灶功率小，不如酒店的锅气大。

第7步、放入西红柿。

第8步、加盐，西红柿上多一些，菜上少一些，我比较爱吃酸甜的。

第9步、一顿打滚翻炒，西红柿会出一点汤汁，快熟的时候，加糖提味。

第10步、装盘干饭吧！

来自美食天下刘毅_的作品。

大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykh/2834.html