安利皇后锅详细介绍

安利皇后锅——详解！

21世纪是一个生存产生量变的纪元。在厨房烹调，从来被觉得是盛暑、油烟大、噪声大、处境差、纷乱的使人震恐的生存行为。是以，在人们陆续的探索时髦便利，平安高效，壮健环保的壮志下，安利皇后锅具趁势而生。它处理了人们的厨房震恐症。安利皇后锅具二十一件套构造及关连特性含5组共10件不锈钢锅连盖，6升汤锅、正反两用锅盖、蒸滤锅、焙碟、多用处承架各一，以及6个不锈钢杯，可配搭组合利用，餍足煎、煮、炒、炸、蒸、焖、炖、烤等种种烹调需求。·特有的Vitalok低温免水煮食法，用一些的水和油，就可以烹煮出适口的菜肴，养分更壮健。具备崇高的导热性，可在统一具炉火上采取层叠煮食法，同时烹调百般菜肴，高效更节能。优良18/8不锈钢精巧而成，巩固耐用，不易生锈和变形，容易洗濯及调养。·多层式构造，保证导热倏地、平匀，合用于大多半炉面。·镜面锅身，晶亮漂亮；特别计算的锅底及锅体内面，可平匀导热并防范刮痕。·可用锅柄吊挂、锅盖翻扣叠套的方法收纳，节约存贮空间。安利皇后reg;中式不锈钢炒锅构造及关连特性　1.优良18/8不锈钢精巧而成，材质巩固、耐用，性质安定、平安。锅身采取五层式构造，不光导热倏地平匀，且能保持较万古间的保温成绩，只要中、小火便可举办烹调，节约动力。保守圆底计算，不光便利食品翻炒，协助高锅盖和大直径还能制造出超大的煮食空间，既可用于众人庭多生齿食用，亦可餍足宴请客人之需。颠末蒸汽锁的孕育，可告竣特别的VITALOK低温免水煮食法，能在短功夫内烹调出养分、适口的好菜，并能增加油烟孕育。占有知心人体工学计算的锅蒂及锅耳，采取隔热式树脂，可耐温度高达，好拿不烫手；且颠末雾面责罚，握提更就手。锅耳配有加长的防火钢圈，防范热力烫手，亦可用于锅身的吊挂贮存；锅蒂特设的蒸汽活路可在烹调时协调锅内蒸汽，护指安装则可防范拿取锅盖时烫伤。磨砂抛光加工，形状容易豪爽，仿佛风雅的工艺品。*仅合用于燃气灶，初次利用前请先测试，保证炒锅也许在炉灶上放稳。革新烹调方法锁住养分壮健的生存，请求咱们讲养分、讲烹调，多层式不锈钢锅具的涌现，令“低温免水煮食法”得以告竣和推广。一套构造精良、本能齐备的锅具，烹调时多花点心机，会在饮食、养分上给家人带来诸多裨益。革新烹调方法，“锁”住更多食品养分为增加养分素的损失，咱们也许在烹调中采取种种防备法子，如对过油的材料尽也许上浆或挂糊，防范材料直接与高温油来往；在炒制含水份较高的蔬菜时，颠末勾芡的法子把汤汁变浓，使流入菜汤中的水溶性维生素等养分物资靠浓汤汁的吸附影响粘在菜肴上，以尽管增加养分素的损失。别的，咱们还也许颠末革新烹调法子来保存更多食品中的养分素。比方水、高温都是养分的“杀手”，假如采取“低温免水煮食法”，就可以增加养分的散失。所谓“低温免水煮食法”，便是颠末锅具精良的紧闭性，将水蒸气和热量“锁”在锅内，以蒸汽热力的平匀轮回来烹煮食品。由于“低温免水煮食法”不需求大火，只要要加小批的水或不加水，因此煮出的食品可保存更多的维生素及矿物资，口感也更佳。

18/8不锈钢锅具具备表面漂亮、卫生耐用、可塑性强等很多便宜，是以被普遍利用于高级锅具。与铝锅、铁锅等保守锅具比拟，18/8不锈钢锅具具备在耐用性、安定性等方面有着显著的上风：耐工具备精良的耐侵蚀、耐高温及耐火性，比铝锅、铁锅利用寿命更长。因此即使不锈钢锅具比普遍的铝锅、铁锅贵上数倍致使数十倍，但从利用年限的平匀成原本算是物有所值。性质安定在遇热历程中不会有金属渗析出来，是以用不锈钢锅具烹调食品，也许吃得更安心。漂亮占有自然的银亮灼烁，无需颠末镀色等表面责罚，为此不锈钢锅具不必耽心掉色题目，也许永恒展现亮堂明亮的表面质感。易洗濯不易附着污垢，明净容易、便利。一些工艺精良的不锈钢锅具，用后只要悄悄一抹，便可回答干净亮泽，打理极端轻便。18/8不锈钢即使具备耐锈、耐侵蚀、耐高温等诸多便宜，但导热不足平匀，并且无磁性，不能用于电磁炉。假如采取单层式的18/8不锈钢锅具举办煎炒，容易孕育菜肴熟得不平匀，影响菜肴的适口。聚集其余金属的多层式构造，也许巩固锅具的本能。如加铝合金、纯铝、碳钢也许革新传热成绩妥协决锅具变色的题目，并且加热时全面锅内温度一致，菜熟得很平匀；增加系列导磁性不锈钢、碳钢也许使锅具合用于电磁炉等。复合合金构造有3层、5层和7层之分，层数越多，制做工艺越繁杂。由于铝遇热会变形，遇酸与碱性物资会渗析出铝金属；碳钢容易生锈及渗入油脂，因此均不宜直接与食品和火源来往。寻常复合合金构造中，都是两层18/8不锈钢夹着其余品种金属，以高科技工艺一次成型，使锅具受热平匀、导热快，不会因锅内单点温渡太高而烧焦食品，也不易孕育油烟。层叠煮食绚丽好菜安利皇后reg;锅具凭仗崇高的导热本能，进展出特别的层叠煮食法：藉着小锅叠大锅的方法，只要一具炉火，热力就可以从最下方的锅子向来传递到最上端的锅子，一次告竣焖煮、水蒸、温热等种种烹制法烹调菜肴，到达节约动力和精神的成绩。运历时可视菜肴分量与烹煮功夫的是非，计算合适的组合形式。节能高效物超所值安利皇后锅具导热本能好，可将热能平匀、倏地地传导，是以可利用层叠煮食法一次告竣多种菜肴的烹调，且只要中、小火，节约动力；Vitalok低温免水煮食法可保存食品的原汁原味，仅需利用小批油、水与调味料，就可以烹调出养分适口的好菜，实践后果显示，还可离别比保守煮沸法和炒法节约约70%和55%的煤气。(注：实践数据泉源于中山大学众人卫生学院养分系“不同烹调法子对养分素影响的协商”实践汇报)不管是煎、煮、炒、炸、蒸、焖、烤、炖等烹调方法

无水无水炒西兰花，关上盖子也不会变色。神秘！

炒豆芽也不会出很多水

炒米粉也不会粘锅

炒的辣子鸡

盐焗鸡不放水和油

煎鱼不粘锅

煎鸭子

烤五花肉

洋芋焖鸭

煮牛肉干

做冰皮月饼

美食大比拼

一些通常不做饭的靓仔看到金锅的便宜，也不由得亲身着手制做。

排骨萝卜汤、蜜汁翅中、蘑菇肉团、大米饭、烤蛋糕、红烧肉（无油）、香辣菠菜（无水）、无水煮鸡蛋、一锅三菜、青炒西兰花、清炒绿豆芽、无水煮鱼、炒洋芋丝。1、排骨萝卜汤（排骨、红萝卜、绿萝卜、白萝卜、生抽、姜、葱、）排骨紧要过，需求30分钟。2、蜜汁翅中（翅中、料酒、盐、生抽、蜂蜜）煨30分钟，用锡纸包紧。3、蘑菇肉团（瘦肉馅、鲜香菇、胡萝卜、鸡蛋、生抽、姜、盐、淀粉）4、大米饭（焙碟）。米用水当时泡30分钟，米水的比例是1:1.5，锅底放上导热板，小火加热，上蒸汽锁后充足搅拌，小火焖15-17分钟。5、红烧肉（五花三层胸口带皮肉、料酒、白糖、生抽、葱、老抽）肉切成方块，用李锦记蜜汁红烧汁就不必放糖，五分熟后层叠到蒸锅。6、无水煮鸡蛋（厨房餐巾纸打湿铺底，微火五分熟后层叠）。7、烤蛋糕（6个鸡蛋、4勺糖、8勺面，漏勺、橄榄油（或奶油）、勺利用成人克卵白粉小勺）黄油擦锅亦可，鸡蛋需求常温下保管，打蛋机调到4档，80%鸡蛋搅拌起来后，着手一勺一勺颠末漏勺过滤面粉，同时在表面搅拌，速率要快，不然很容易结块。锅底访隔热板，大煎锅预热，放入橄榄油，双侧刷上油，或用厨房纸巾擦匀，20-30分钟时可放入葡萄干、枣干等果品。明火烤制25分钟，电磁炉60-80度40分钟。8、炒豆芽（盐、米醋、蒜末）9、炒洋芋丝（洋芋丝、胡萝卜丝、米醋）洋芋丝泡10分钟，放一点盐，疾速投2-3遍，蒜末爆锅。10、青炒西兰花（西兰花、胡萝卜去心切成初月状、料酒、蒜末、白糖）蒜末爆锅，上锁2分钟出锅，中心不开盖。11、无水煮鱼（鱼不要高出1.5斤）鱼切成花刀，中式炒锅烧滚水，放入鱼，疾速关上关火，8-10分钟出锅捞出，铺上葱丝，浇上生抽、热油。12、一锅三菜（鱼、菜花、小排骨、葱丝大批）生鱼半斤当时划刀腌制过，小排骨用料酒喂过。葱丝铺在锅底，中心放鱼，浇上生抽、油。菜花撒盐、糖。蒸汽锁8分钟出锅。13、无水菠菜。辣椒油、生抽、香油、蒜泥搅拌。14、烤鸡排（鸡腿、彩椒、红椒、生菜叶）鸡腿去骨压扁，料酒、盐、胡椒面煨15分钟以上，1.4升煎锅，鸡皮朝下，小火8分钟，生菜叶等切成洋芋丝状。15、烤牛排、牛腿（用锡箔纸包好）16、五花肉（肉入滚水锅煮一下，切成薄片，放入焙碟，参加料酒、生抽、盐）17、蒸鸡蛋糕（5个鸡蛋、毫升水、油、盐，放入焙碟）

亲!

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfz/1021.html