95的人都会忽视的厨房火灾安全隐患,你

春季气候干燥，风大，前段时间，连续发生了好几起厨房着火事件。

3月18日，武汉市江汉区一居民家厨房炉灶着火。居民徐先生事发前，正在厨房炒菜做饭，一朋友打电话过来后，他便到客厅接电话，但忘记将灶上的火熄灭，结果引发火灾。

4月14日，安徽桐城甑山村一农户家的厨房着火了，起因是傍晚时分老人在家做饭过程中离开厨房去田间干活，土灶中燃烧的柴火点燃了灶边的柴草造成火灾。

4月18日，常熟梅李镇赵市师桥村一家饭店突发火险，数公里外就能看到阵阵浓烟。经查，这是一起典型的厨房用火不慎引发的火险警情。明明灶台上熬着菜籽油，店主却半途离开了。

以上这三起事件都是因为没有遵守“做饭不离人，离人必关火”的原则，厨房是很容易引发火灾的地方，厨房安全是大家都要需要重视的。

年全国家庭失火案例达到12万起，其中30%的失火原因是由厨房失火引起的。

除了“做饭不离人，离人必关火”，厨房防火安全还有其他八点，95%的人都会忽视！我们一起来看看吧！

01

明火下倒面粉

电视剧《伪装者》中，为了毁灭证据，阿诚炸毁了面粉厂。然而，他一没用炸药，二没用汽油，只是划破几袋面粉，并把面粉撒向空中。

然后把点燃的打火机扔进面粉中。嘭！面粉厂爆炸！

这个片段用的正是“粉尘爆炸”原理。粉尘爆炸化学反应速度极快，具有很强的破坏力。因此在厨房开着火的情况下，千万不要在旁边倒面粉。

02

明火下喷杀虫剂

在厨房有明火的情况下，千万不要喷杀虫剂，这样会引发火灾！因为喷雾杀虫剂是易燃易爆品，液罐内的推动剂燃点低，遇到明火、火花极易发生爆炸。

这类事件之前发生过，一个孩子妈妈在厨房里做饭，看到灶台上有蟑螂在爬，顺手拿起杀虫剂一喷，结果引发了爆炸。

03

冷冻食品直接放入热油锅

没解冻的冷冻食品不能直接放进热油锅中，美国消费产品安全委员曾做过一个实验：将一个冷冻的火鸡放进油锅当中，油锅当下就被点燃了，大火牵涉的范围很广，受创面积严重。

从冰箱里刚拿出来的冷冻食品一定要先解冻，再进行烹饪。

04

油锅起火倒水

如果在做饭的过程中，油锅起火，这时候千万不能往油锅里倒水，因为油会浮在水面上，倒进去的水根本起不了隔绝空气的效果。

油锅起火，最好的办法是先关闭炉灶开关，避免因持续加温，火势加大，再从侧面慢慢盖上锅盖，盖灭火焰。不要试图移动锅。

05

微波炉加热整颗鸡蛋

鸡蛋壳受热会膨胀，当累积在蛋内的气体达到一定程度时，极易引发爆炸。

如果要用微波炉加热，首先要把鸡蛋的壳去掉，放到碗里打散，再放入微波炉中加热即可。

06

易燃包装盒放入微波炉

纸质包装袋在高温下有焦化，甚至着火的风险；打包或购买回的外包装食品一定要看清楚包装上是否有「可微波加热」的标识，否则也不适合放微波炉中加热处理。

普通的塑料放入微波炉，经过高温有可能会变形并释放有毒物质。而5号塑料即pp材质的塑料，可耐受℃的高温，因而可以放入微波炉。

07

抽油烟机长期不清理

油烟机附着太多的油污，在遇到明火或者高温时，会直接引发油烟机起火，引发家庭火灾。

因此，平时要注意清洗抽油烟机内的油垢，如果油烟机管道起火，除了及时切断关闭炉灶外，还需要立即关闭抽油烟机以及排风扇，否则风越大，火越旺。

08

厨房燃气泄漏未发现

燃气泄漏未及时发现，爆炸或中毒概率极大。哪怕是摩擦产生静电也有可能爆炸！

浙江一小区老人，正在厨房收拾东西，也没点火。因摩擦静电导致“砰”的一声，身上羽绒服突然爆炸，衣服背面出现了好几个大窟窿，所幸人没有大碍。

看到上面的八条厨房安全隐患，你有没有中招呢？厨房用火安全很重要，我们一定要提高警惕，时刻注意，防患于未然！

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年5月幼儿画报红袋鼠的自我保护故事《捉迷藏》，讲的是红袋鼠、火帽子和跳跳蛙玩捉迷藏，火帽子躲进厨房里，结果被锅盖砸到脚，还差点被正在烧的热水给烫伤。

厨房的安全隐患有太多了，家长在提高自己警惕的同时，也要给孩子灌输厨房安全意识，让孩子远离厨房，不在厨房打闹。

（部分图片来源网络）

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