劳动教育创新篇小小神厨展身手高新
古语有云：“人生在勤，不索何获”。劳动教育的开展，可以帮助学生树立正确的劳动观和劳动态度，养成劳动习惯，促进德智体美劳的全面发展。为积极响应《义务教育劳动课程标准(年版)》的号召，高新区小学第一分校开展了一场别开生面的劳动教育实践课。各班都在老师的带领下大展身手，课堂充满了浓浓的烟火气！
四（1）班的同学们先在王晓丽老师的示范下了解了制作西红柿鸡蛋汤的步骤，接着在老师的指导下也尝试着参与烹饪。首先孩子们把提前清洗干净的西红柿切成薄片，放入开水锅中煮；然后将鸡蛋打入碗中搅拌均匀淋入锅中煮几分钟，撒上食盐，滴几滴香油，最后放些香菜末或小葱末点缀，一道道色香味俱全的西红柿鸡蛋汤就出锅了。同时，孩子们也认识到了做饭时要注意使用炉灶和刀具的安全。回到家后，孩子们摩拳擦掌，大显身手。让我们一起来欣赏孩子们的成果吧！
四（2）班在劳动课上以“熬八宝粥”为例，教会学生基本的熬粥技能。李莎老师首先讲解熬粥的过程，布置任务让孩子们带熬粥原料，并利用中午时间带领同学们熬粥。下午进行劳动成果展示，给每位同学分粥，孩子们体会到了劳动带来的快乐，体会到爸爸妈妈劳动的辛苦，受益颇多。
五（1）班的劳动课学习制作我们北方人都爱吃的炸酱面。王亚红老师化身大厨进行教学。做饭这件事，看似简单，实则不易，本节课王老师旨在教会孩子们必备的生活技能，当家长不在家的时候，可以自己做饭，同时，也能够让学生参与家庭劳动中。王老师边讲解边示范，让孩子们做到心中有数，还分组让孩子们参与相关步骤，把课堂还给学生。最后面条煮熟后装盘放入酱汁，一碗香喷喷的炸酱面就做好了，看到自己的劳动成果，孩子们非常激动，盘里的炸酱面也被孩子们一扫而空。
五（2）班劳动教育课内容同为炸酱面的制作。首先，刘老师在黑板上写上所用的食材、调料，让孩子们心中有数，接着，刘老师以身示范，准备了锅、碗、食用油、酱油、甜面酱、黄瓜丝、胡萝卜丝等食材，教给孩子们如何做炸酱面。俗话说，“授人以鱼不如授人以渔”，孩子们一个个的更是不负众望，在家当起了“小厨师”，亲身实践做出美味的炸酱面，孩子们都有了不一样的收获。
六（1）班由杨峥老师带孩子们学习做手抓饼。课前杨老师先让学生提前准备喜欢的配菜和鸡蛋带到学校，每小组依次实践体验。杨老师先自己制作一份手抓饼，从热锅、放油、摊鸡蛋、摊饼片、卷饼几个步骤细致讲解需要注意的地方，教孩子观察鸡蛋和饼片什么时候能翻面，如何将饼卷起，装入袋中。然后孩子们分工合作，汇报制作流程，使学生对每一步都印象深刻。孩子们课下积极实践，在家制作手抓饼，体会自食其力的快乐。
“一粥一饭，当思来处不易”，六（2）班以做摊片为主题。在续澈老师的指导下，孩子们通力合作，各显身手，做出了美味可口的摊片，既锻炼了孩子们的动手能力，也享受了制作美食的快乐。课下，孩子们化身小厨师，为父母做了可口的饭菜，感恩父母的辛勤付出。看着自己制作的成果，一张张粘着面粉的小脸上洋溢着幸福的笑容。
在这节特别的劳动实践课中，孩子们对烹饪产生了浓厚的兴趣，也了解了烹饪菜肴基本的步骤，收获满满。在课下的实践中，体会到了劳动的乐趣，并不断地感悟着生活的真谛！
习近平总书记在全国教育大会上明确指出，要把劳动教育纳入社会主义建设者和接班人的总体要求，构建德智体美劳全面培养的教育体系。高新区小学第一分校将继续探索新的方式方法，坚持教育与生产劳动相结合，实现知行合一，实践育人。
撰稿：李依玫编辑：孟佳佳审稿：李晔预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfw/575.html
