餐厅油锅起火,员工用嘴吹灭火接下来竟还

油锅起火第一时间应该怎么办？

前两天在湖北省来凤县一餐厅后厨内油锅突然起火

餐厅的工作人员竟然三番五次试图用嘴吹灭火

险些酿成大祸！

视频中可以看到，当厨房内发生火情以后

该工作人员多次采用

错误的灭火方式

在厨房工作人员离开厨房8分钟后，厨房内开始弥漫浓烟。

发现厨房内有火情，该工作人员返回厨房关闭了炉灶阀门，并掀开了锅盖，导致明火从锅内窜出，这是她第一个错误。

正确做法

应该是按紧锅盖，阻隔氧气进入锅内，没有氧气这一助燃物，油锅就不会从冒烟变成起火状态。

面对突然窜出的明火，该名工作人员惊慌失措，试图用嘴吹灭，这是她犯的第二个错误。

发现没有效果后，她又拿来拖把试图灭火，最后火势越来越大，浓烟充斥整个厨房。

而该餐厅配备的灭火器距离燃烧的油锅仅15米，所幸油锅周边没有过多可燃物，没有酿成严重后果。事故发生后，当地消防部门组织该餐厅员工进行了一次消防安全实操培训。

最后，提醒大家↓↓↓↓↓

厨房用火做饭不能随意离开，发现油锅起火后，应迅速关闭燃气阀门，用锅盖或者较大的抹布盖住油锅，切记不能向锅中倒水。若火势得不到控制，请立即拨打“”报警电话。

来源：湖北经视《经视直播》

记者：宋玥、李上

通讯员：吴桢桢、陈寅