按这份攻略装厨房,装不好算我输
“每次在厨房都会忙的团团转，感觉一不下心就会被自己绊倒。”
“瓶瓶罐罐不是堆在台面上，就是找空乱塞，有时候找都找不到。”
“做完菜都会腰酸背痛。”
拿什么来拯救我的小厨房？！
01功能区域要分清
说到对食物的挑剔，没有比中国人更讲究的了；因此我们对厨房的布局以及功能性也非常看重。
厨房的功能无外乎分4大块：备菜区、清洗区、烹饪区、盛菜区。
厨房操作三大项洗切炒，构成了黄金三角区，所以按照做菜的顺序进行设备摆放的位置是：
拿取食材（冰箱）?清洗食材（水槽）?处理食材（砧板）?烹饪食材（煤气灶）
清楚功能区分布后，就要根据厨房的使用频率进行收纳划分：
1、橱柜台面是最常用的区域，每天需要用的厨房用品可以放这里。
2、吊柜、抽屉的使用频率仅次于台面，常用的小物件，餐具碗碟可以放在这里。
3、靠近地面和天花的区域为较少使用区，可以放置一些平时使用频率较少的锅具。
02常见4类厨房布局
首先，如果你家的烹饪方式以煎炸为主，那么不建议使用开放式厨房。
其次，厨房尽可能多安装一些插座，因为你无法预估之后会增添多少厨房小家电。
一字型厨房
一字型厨房更适合进深较深、狭窄的厨房。
一字型厨房与厨房的一面墙完全贴合，长度较长；水槽、操作台、灶台都在一条直线上进行，
设计要点：
①一字型厨房尽量依据使用的频率来决定物品摆放的位置，以免来回走动，出现动线重叠；
②一字型厨房要注意吊柜高度，吊柜高度应考虑不影响台面操作（以1.6m的普通家庭主妇身高为例，吊柜的高度设计应保持在1.7m左右)。
二字型厨房
二型厨房适合厨房和餐厅无法直接连通的户型；两条工作台靠在墙壁上，上面可以分开摆放厨房和用具，这样设计的空间利用率更加充分。
设计要点：
①台面尽可能留足空间。（“洗+切”放在一边，即冰箱、储物柜、水槽、加工台为一侧；灶台、调味品区、备餐台/装盘台为另一侧）；
②二字型厨房的中间走廊距离一定要在1m以上，否则走廊无法容纳两个人通过，也会影响橱柜门打开。
L型厨房
L型厨房的操作台一般靠两面墙设置，虽然只是多了一个转角，但厨房里的每一寸空间都被利用到。适合狭长的厨房和餐厅布局导致动线太长的户型
设计要点：
①L型厨房的水槽尽量放在窗户前面，以保证其他吊柜的完整；
②水槽与灶台之间要留出合适的操作台面积；
③最好不要将L型的一面设计过长，以免降低工作效率；
④如果厨房比较宽或者有别的空间，尽量把L型布局做U型的布局；
U型厨房
U型厨房操作台将三面墙都利用到极致，将水槽、工作台、炉灶、冰箱沿墙排成U型，中间往往留出较大的空间，可以多人操作。
设计要点：
①U型厨房一般是在比较方正的厨房中出现，一般要求厨房面积大于或等于6㎡；
②U型橱柜两侧墙壁之间的净宽度通常需要在cm以上；
③U型橱柜有三条边，这三边之和以4.57～6.71m为宜，过长和过短都会影响操作。
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03橱柜及操作台的尺寸
操作台尺寸
注意点：
①功能区之间的距离：要有充分的操作空间，水槽与灶台应有60~90cm的必要距离；
②备菜区台面高度=下厨人的身高/2+5cm；
③灶台高度=下厨人肘高-10～15cm；
橱柜尺寸
注意点：
①厨房顶柜的高度在60-75cm。内部分区可以三分或两分，越上面的分区空间越小；
②地柜高度85-90cm，根据下厨人身高来定，地柜高度同备菜区台面高度；
③顶柜和地柜之间距离高度60-70cm，能避免磕碰及顶柜太高够不到等现象。
04收纳布局
就近原则
厨房的收纳要讲求“就近拿取”，越便捷越好。
灶台区的下方橱柜适合放置调料和大件厨房用具。调料采用利用率高且拿取方便的拉篮。
吊柜一般分两层，下层高度在-cm，可以放一些常用的东西，比如杯子、各类杂粮干货等。上层可存放一些不用的杯碟、卷纸等。
空间最大化原则
可以利用橱柜转角处安装双层转角收纳架，可以存放厨具，餐具等，又因其置于最底层，还可以放置一些小型家电。
厨房小家电的收纳遵循“上大下小”的原则，采用拉篮式抽屉，收纳空间会更好用些。
在厨房的墙壁出进行留白处理，加装调料架或者挂钩，将调料、炒菜铲、毛巾等挂在上面，便于拿取。
05正确选择灯具
安装注意点：
①选择造型简单且易于打扫的灯具；
②基础照明选用40°-60°的光束角；
③灯具安装在灯光所需区域的上方，不与人员操作发生冲突，出现遮挡光源的情况。
橱柜小灯
安装注意点：
①天花预留驱动安置空间，墙面开槽预留电源回路；
②联系橱柜厂家开槽开孔，灯具开孔尺寸（直径44mm×高20mm）。
橱柜灯带
安装注意点：
①天花预留驱动安置空间，墙面开槽预留电源回路；
②隔板开槽嵌装灯带铝型材，开槽尺寸（宽15mm×高8mm）；
③常规配置9.6W灯带，如需更亮要求可配置14.4W灯带；
④面覆亚克力盖板出光更柔和，且易于后期清洁打扫。
柜内灯带
安装注意点：
①天花预留驱动安置空间，柜内开槽预留电源回路；
②安装配置门磁感应开关和4.8W灯带，随开随亮。
橱柜下方灯带
安装注意点：
①天花预留驱动安置空间，柜内开槽预留电源回路；
②台面凸出≥30mm，灯带可直接固定于台面下口，也可开槽内嵌安装；
③安装配置4.8W灯带。
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